200 | g | Pistazien |
200 | g | Feta |
400 | g | Sahne |
Stärke |
Salz, Pfeffer
Die Pistazien schälen und die Kerne fein raspeln.
Den Feta fein zerbröseln.
Die Sahne erhitzen, ohne daß sie kocht.
Den Feta dazugeben und unter ständigem Rühren auflösen.
Die Pinienkerne unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit etwas Stärke binden.
Grüne Bandnudeln